Univerzální nůž Saku Hocho, Santoku s brouskem na nože Tokico
Kód: 719727
Univerzální nůž Saku Hocho, Santoku s brouskem na nože Tokico
K objednání (3-8 týdny)
| 719727
1 392 Kč
Detailní popis produktu
Tato sada je zvlašť vhodná pro nováčky kteří ještě neumí nabrousit nože pod správným úhlem na vodním kameni.
Tento univerzální nůž Saku Hocho, Santoku má řeznou vrstvu z uhlíkové oceli která je lemována dvěma vrstvami nerezové oceli, což usnadňuje péči. Oválná rukojeť z kaštanového dřeva je doplněna černou dutinkou. Nůž je nerezový, má oboustranně zkosené ostří. Tvrdost 60 HRC.
Brousek na nože Tokico který je vhodný jak pro kvalitní japonské kuchyňské nože tak i pro jiné méně kvalitní kuchynské nože. Díky své konstrukci umožňuje nezkušenému uživateli jednoduché a bezproblémové nabroušení kuchyňských nožů.Ostří nože je nutné navlhčit a poté asi 3 - 5 krát v obou směrech protáhnout brouskem. Broušení probíhá díky dvěma rotujícím brusným kamenům. Brousek je šetrný k oceli a díky nucenému vedení zajišťuje vedení nože ve správném úhlu. Brousek lze použít pro nože s oboustranně i jednostranně zkoseným ostřím.
Sada obsahuje:
- Univerzální nůž Saku Hocho, Santoku č.(719720)
- Brousek na nože Tokico č.(705373)