Zákaznická podpora:info@woodgrain.cz
    Ceny v:
    Domů / Dřevořezba / Nože / Tradiční nože Hocho / Z rukou mistra kováře / Ořezávácí nůž Hideo Kitaoka Hocho, Ajikiri

    Ořezávácí nůž Hideo Kitaoka Hocho, Ajikiri

    Kód: 708877
    Ořezávácí nůž Hideo Kitaoka Hocho, Ajikiri (Varianta délka čepele 120 mm, tloušťka čepele 2,8 mm, celková délka 240 mm, hmotnost 90 g, Varianta3 délka čepele 120 mm, tloušťka čepele 2,8 mm, celková délka 240 mm, hmotnost 90 g)
    6 663 Kč

    Zvolte variantu

    Široká čepel Ajikiri je ideální pro přípravu malých ryb, zeleniny a salátu, stejně jako pro sekání a krájení bylin.

     

    Tento tradiční japonský nůž je ručně vyrobený mistrem Hideo Kitaoka. Mistr kovář se naučil své řemeslo od svého otce v mladém věku a nyní je známý svými tradičními japonskými noži. Pro řeznou vrstvu používá Bílou Papírovou Ocel. Tuto vysoce čistou uhlíkovou ocel lze velmi jemně brousit a tím dosáhnout vynikající ostrosti. Oválná rukojeť z opáleného kaštanového dřeva je zakončena dutinkou z buvolího rohu. Povrch rukojetí je po procesu opalování kartáčován, což vytváří mírně strukturovaný vzhled a dodává rukojeti rustikální kouzlo. Čepel s povrchovou strukturou. Tento tradiční design nože má původ ve tvaru japonských mečů. Nože jsou vybaveny chráničem ruky. Čepel má jednostranně zkosené ostří pro praváky, je nerezová, dvouvrstvá a má tvrdost 63 HRC.

    Detailní informace

    délka čepele 120 mm, tloušťka čepele 2,8 mm, celková délka 240 mm, hmotnost 90 g, délka čepele 120 mm, tloušťka čepele 2,8 mm, celková délka 240 mm, hmotnost 90 g
    K objednání (3-8 týdny) | 708877
    6 663 Kč

    Detailní popis produktu

    Široká čepel Ajikiri je ideální pro přípravu malých ryb, zeleniny a salátu, stejně jako pro sekání a krájení bylin.

     

    Tento tradiční japonský nůž je ručně vyrobený mistrem Hideo Kitaoka. Mistr kovář se naučil své řemeslo od svého otce v mladém věku a nyní je známý svými tradičními japonskými noži. Pro řeznou vrstvu používá Bílou Papírovou Ocel. Tuto vysoce čistou uhlíkovou ocel lze velmi jemně brousit a tím dosáhnout vynikající ostrosti. Oválná rukojeť z opáleného kaštanového dřeva je zakončena dutinkou z buvolího rohu. Povrch rukojetí je po procesu opalování kartáčován, což vytváří mírně strukturovaný vzhled a dodává rukojeti rustikální kouzlo. Čepel s povrchovou strukturou. Tento tradiční design nože má původ ve tvaru japonských mečů. Nože jsou vybaveny chráničem ruky. Čepel má jednostranně zkosené ostří pro praváky, je nerezová, dvouvrstvá a má tvrdost 63 HRC.