Nože Tadafusa Hocho Nashiji
Kód: 719942
Nůž na ryby a maso Tadafusa Hocho Nashiji, Sujihiki, tloušťka čepele 3 mm, celková délka 310 mm, délka čepele 165 mm, hmotnost 125 g
K objednání (3-8 týdny)
| 719945
4 092 Kč
Nůž na ryby a maso Tadafusa Hocho Nashiji, Sujihiki, tloušťka čepele 2 mm, celková délka 390 mm, délka čepele 240 mm, hmotnost 150 g
K objednání (3-8 týdny)
| 719946
5 110 Kč
Sada nožů Tadafusa Hocho Nashiji - 2 ks, sada obsahuje nože č. (719940, 719941) a je dodávána v elegantní papírové krabičce
K objednání (3-8 týdny)
| 719947
5 309 Kč
Sada nožů Tadafusa Hocho Nashiji - 2 ks, sada obsahuje nože č. (719940, 719943) a je dodávána v papírové krabičce
K objednání (3-8 týdny)
| 719948
7 771 Kč
Nůž na zeleninu Tadafusa Hocho Nashiji, Usuba, tloušťka čepele 2,2 mm, celková délka 295 mm, délka čepele 150 mm, hmotnost 150 g
K objednání (3-8 týdny)
| 719941
4 627 Kč
Nůž na ryby a maso Tadafusa Hocho Nashiji, Gyuto, tloušťka čepele 2,7 mm, celková délka 250 mm, délka čepele 135 mm, hmotnost 75 g
K objednání (3-8 týdny)
| 719943
4 090 Kč
Nůž na ryby a maso Tadafusa Hocho Nashiji, Gyuto, tloušťka čepele 2,2 mm, celková délka 360 mm, délka čepele 210 mm, hmotnost 170 g
K objednání (3-8 týdny)
| 719944
4 494 Kč
Ořezávací nůž Tadafusa Hocho Nashiji, Ajikiri, tloušťka čepele 3 mm, celková délka 225 mm, délka čepele 105 mm, hmotnost 75 g
K objednání (3-8 týdny)
| 719942
3 822 Kč
Univerzální nůž Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku, tloušťka čepele 2 mm, celková délka 305 mm, délka čepele 165 mm, hmotnost 135 g
K objednání (3-8 týdny)
| 719940
4 627 Kč
Detailní popis produktu
Kovaný povrch (kladivová struktura) dodává čepeli originální a rustikální vzhled. K čepeli se hodí tepelně ošetřená rukojeť z kaštanového dřeva s černou plastovou dutinkou. Řezná vrstva z Modré Papírové Oceli je dokonale vyleštěná a naostřená. Vnější vrstvy jsou z nerezové oceli, což usnadňuje následnou péči o nůž. Nůž není odolný proti korozi a má oboustranně zkosené ostří. Tvrdost čepele je 63 HRC.
Termické dřevo:
Působením tepla (170–250 °C) a páry se struktura dřeva mění a zlepšuje se tak pro zvláštní použití (např. v kuchyni) cíleným a přirozeným způsobem bez přidání chemikálií. Během speciálního procesu ošetření je struktura buněčné stěny upravena tak, aby se snížila schopnost absorbovat vodu a zvýšila se odolnost proti bakteriím. Tepelné zpracování také propůjčuje dřevu o něco tmavší tón.