Nože Shigeki Aogami Hocho
Kód: 719885
Nůž na zeleninu Shigeki Aogami Hocho, Usuba, tloušťka čepele 1,7 mm, celková délka 305 mm, délka čepele 165 mm, hmotnost 125 g
K objednání (3-8 týdny)
| 719886
2 790 Kč
Nůž na ryby a maso Shigeki Aogami Hocho, Gyuto, tloušťka čepele 2 mm, celková délka 320 mm, délka čepele 185 mm, hmotnost 125 g
K objednání (3-8 týdny)
| 719887
2 790 Kč
Univerzální nůž Shigeki Aogami Hocho, Santoku, tloušťka čepele 1,7 mm, celková délka 310 mm, délka čepele 165 mm, hmotnost 110 g
K objednání (3-8 týdny)
| 719885
2 790 Kč
Detailní popis produktu
Japonský kuchyňský nůž s originálním vzhledem. Tradiční japonská rukojeť vyrobená z přírodního dřeva magnólie je doplněna plastovou dutinkou. Rukojeť je také opatřena drážkou pro prsty pro praváky. Trojvrstvá čepel s černě tepaným povrchem má nejen atraktivní vzhled ale je také méně náchylná proti korozi. Nerezová měkká ocel obklopuje řeznou vrstvu z tvrdé Modré Papírové Oceli. Čepel má oboustranně zkosené ostří a je opatřená ručně rytým podpisem mistra kováře. Tvrdost čepele je 63 HRC a nůž není odolný proti korozi.