Nože Hocho Deluxe

Kód: 719714

Nože Hocho Deluxe (Varianta Dělící nůž Hocho Deluxe, Deba, Varianta3 tloušťka čepele 7 mm, celková délka 340 mm, délka čepele 185 mm, hmotnost 370 g)

Nože Hocho Deluxe (Varianta Nůž na zeleninu Hocho Deluxe, Usuba, Varianta3 tloušťka čepele 3,7 mm, celková délka 325 mm, délka čepele 170 mm, hmotnost 225 g)

od 21 399 Kč

Kování nožů mělo vždy silně mystickou kulturní historii. To je jediné vysvětlení, proč jsou výrobky často vylepšeny daleko za hranice jejich skutečné užitečnosti. Vášnivé hledání dokonalosti, charakterizované kováři samurajských mečů, lze dodnes najít u některých kovářů. Jedním z nich je Yoshikazu Tanaka, kde vznikají tyto dokonale tvarované nože Hocho. Spojuje mnohonásobně skládanou, vysoce čistou uhlíkovou ocel s ostřím z Modré Papírové Oceli a vyrábí tak výjimečnou čepele o tvrdosti 61 HRC. Výsledek přesvědčuje klasickým vlnovým vzorem na široké straně čepele a dechberoucím ostrým břitem. Osmiboká rukojeť z makassarského ebenu (velmi husté, nevybledlé vzácné dřevo odolné proti stárnutí) je doplněna dutinkou z buvolího rohu. Čepel obsahuje celkem 15 vrstev s pravostranně zkoseným ostřím. Nůž není nerezový.

Detailní informace

Varianty
Popis

Nůž na ryby Hocho Deluxe, Sashimi, tloušťka čepele 3,2 mm, celková délka 450 mm, délka čepele 290 mm, hmotnost 235 g

K objednání (3-8 týdny) | 719715

30 332 Kč

Dělící nůž Hocho Deluxe, Deba, tloušťka čepele 7 mm, celková délka 340 mm, délka čepele 185 mm, hmotnost 370 g

K objednání (3-8 týdny) | 719713

32 119 Kč

Nůž na zeleninu Hocho Deluxe, Usuba, tloušťka čepele 3,7 mm, celková délka 325 mm, délka čepele 170 mm, hmotnost 225 g

K objednání (3-8 týdny) | 719714

21 399 Kč

Nože Hocho Deluxe

Detailní popis produktu