Zákaznická podpora:info@woodgrain.cz
    Ceny v:
    Domů / Dřevořezba / Nože / Tradiční nože Hocho / Z rukou mistra kováře / Malý víceúčelový nůž Hideo Kitaoka Hocho, Kasaiki

    Malý víceúčelový nůž Hideo Kitaoka Hocho, Kasaiki

    Kód: 708876
    Malý víceúčelový nůž Hideo Kitaoka Hocho, Kasaiki (Varianta délka čepele 120 mm, tloušťka čepele 2,8 mm, celková délka 240 mm, hmotnost 70 g, Varianta3 délka čepele 120 mm, tloušťka čepele 2,8 mm, celková délka 240 mm, hmotnost 70 g)
    5 805 Kč

    Zvolte variantu

    Pro řezání a filetování malých ryb, stejně jako pro přípravu zeleniny nebo jiných malých krájecích prací v kuchyni.

     

    Tento tradiční japonský nůž je ručně vyrobený mistrem Hideo Kitaoka. Mistr kovář se naučil své řemeslo od svého otce v mladém věku a nyní je známý svými tradičními japonskými noži. Pro řeznou vrstvu používá Bílou Papírovou Ocel. Tuto vysoce čistou uhlíkovou ocel lze velmi jemně brousit a tím dosáhnout vynikající ostrosti. Oválná rukojeť z opáleného kaštanového dřeva je zakončena dutinkou z buvolího rohu. Povrch rukojetí je po procesu opalování kartáčován, což vytváří mírně strukturovaný vzhled a dodává rukojeti rustikální kouzlo. Čepel s povrchovou strukturou. Tento tradiční design nože má původ ve tvaru japonských mečů. Nože jsou vybaveny chráničem ruky. Čepel má jednostranně zkosené ostří pro praváky, je nerezová, dvouvrstvá a má tvrdost 63 HRC.

    Detailní informace

    délka čepele 120 mm, tloušťka čepele 2,8 mm, celková délka 240 mm, hmotnost 70 g, délka čepele 120 mm, tloušťka čepele 2,8 mm, celková délka 240 mm, hmotnost 70 g
    K objednání (3-8 týdny) | 708876
    5 805 Kč

    Detailní popis produktu

    Pro řezání a filetování malých ryb, stejně jako pro přípravu zeleniny nebo jiných malých krájecích prací v kuchyni.

     

    Tento tradiční japonský nůž je ručně vyrobený mistrem Hideo Kitaoka. Mistr kovář se naučil své řemeslo od svého otce v mladém věku a nyní je známý svými tradičními japonskými noži. Pro řeznou vrstvu používá Bílou Papírovou Ocel. Tuto vysoce čistou uhlíkovou ocel lze velmi jemně brousit a tím dosáhnout vynikající ostrosti. Oválná rukojeť z opáleného kaštanového dřeva je zakončena dutinkou z buvolího rohu. Povrch rukojetí je po procesu opalování kartáčován, což vytváří mírně strukturovaný vzhled a dodává rukojeti rustikální kouzlo. Čepel s povrchovou strukturou. Tento tradiční design nože má původ ve tvaru japonských mečů. Nože jsou vybaveny chráničem ruky. Čepel má jednostranně zkosené ostří pro praváky, je nerezová, dvouvrstvá a má tvrdost 63 HRC.