Nože na ryby a maso Sakai Hocho, Gyuto, hnědá rukojeť
Kód: 708273
Nůž na ryby a maso Sakai Hocho, Gyuto, hnědá rukojeť, délka čepele 140 mm, tloušťka čepele 1,8 mm, celková délka 245 mm, hmotnost 90 g
K objednání (3-8 týdny)
| 708273
2 941 Kč
Nůž na ryby a maso Sakai Hocho, Gyuto, hnědá rukojeť, délka čepele 210 mm, tloušťka čepele 1,8 mm, celková délka 330 mm, hmotnost 180 g
K objednání (3-8 týdny)
| 708275
4 575 Kč
Nůž na ryby a maso Sakai Hocho, Gyuto, hnědá rukojeť, délka čepele 180 mm, tloušťka čepele 2 mm, celková délka 320 mm, hmotnost 145 g
K objednání (3-8 týdny)
| 708274
3 832 Kč
Nůž na ryby a maso Sakai Hocho, Gyuto, hnědá rukojeť, délka čepele 240 mm, tloušťka čepele 2 mm, celková délka 370 mm, hmotnost 250 g
K objednání (3-8 týdny)
| 708276
5 318 Kč
Detailní popis produktu
Japonské nože v západním stylu o které se snadno pečuje. Řezné jádro z oceli VG-10 je obklopeno 16 vrstvami nerezové oceli Suminagashi. Struktura po úderech kladiva na povrchu horní části čepele je nejen vizuálně velmi atraktivní ale také zabraňuje potravinám přilepit se na čepel. Rukojeť z hnědé březové překližky je upevněná pomocí tří nerezových nýtů a doplněná o dutinku z nerezové oceli. Čepel má oboustranně zkosené ostří a tvrdost čepele je 60 HRC. Nůž je nerezový, sedí pohodlně v ruce, je extrémně ostrý a snadno se o něj pečuje.