Upichovací nůž a dláto v jednom. Univerzální nástroj pro hrubování a hrubou přípravu všech obrobků včetně vnitřků misek a pro dokončování rovných a mírně zakřivených obrysů....
Matsuba Hocho je speciální kompaktní filetovací nůž, který se v Japonsku používá na porcování menších ryb a masa. Úzká a extrémně ostrá čepel s jednostranným ostřím umožňuje...
Tento nový nůž pro detailní řezbu je vybaven dvěmi ostřími. Jedno je vypouklé a druhé je prohnuté dovnitř. (konvexní a konkávní). S těmito noži je možno řezat v hloubce, ale...