Univerzální nože Shiro Kamo Hocho, Santoku

Kód: 719882

Univerzální nože Shiro Kamo Hocho, Santoku (Varianta Univerzální nůž Shiro Kamo Hocho, Santoku, Varianta3 Bílá Papírová Ocel - délka čepele 170 mm, tloušťka čepele 1,6 mm, celková délka 320 mm, hmotnost 130 g)

Univerzální nože Shiro Kamo Hocho, Santoku (Varianta Univerzální nůž Shiro Kamo Hocho, Santoku, Varianta3 Modrá Papírová Ocel - délka čepele 165 mm, tloušťka čepele 1,6 mm, celková délka 315 mm, hmotnost 135 g)

od 4 116 Kč

719881 - Čepel se skládá z 21 vrstev a má řezné jádro z Bílé Papírové Oceli. Tvrdost 61 HRC. Není odolná proti korozi.

719882 - Čepel se skládá ze 3 vrstev a má řezné jádro z Modré Papírové Oceli. Tvrdost 63 HRC. Není odolná proti korozi.

719883 - Čepel se skládá z 30 vrstev Suminagashi oceli. Řezné jádro je z práškové SG-2 oceli (jedna z nejtvrdších ocelí na světě). Tvrdost 63 HRC. Čepel je nerezová.

Všechny nože mají osmibokou rukojeť z ořechového dřeva dokončenou černou dutinkou z laminovaného dřeva. Kovaná čepel ma oboustranně zkosené ostří a nese podpis mistra kováře.

Kovář Shiro Kamo vytváří své čepele ve vesnici Takefu Knife Village. Jedná se o družstvo specialistů na kování čepelí které si udržuje tradici sofistikovaného zpracování kovů téměř 700 let. Jednotlivé japonské kuchyňské nože jsou vyráběny ručně a používají se na jejich výrobu pouze ty nejlepší materiály. Jako uznání za své vynikající dílo získal kovář Shiro Kamo ve věku 45 let titul "Mistr tradičního řemesla".

Detailní informace

Varianty
Popis

Univerzální nůž Shiro Kamo Hocho, Santoku, Bílá Papírová Ocel - délka čepele 170 mm, tloušťka čepele 1,6 mm, celková délka 320 mm, hmotnost 130 g

K objednání (3-8 týdny) | 719881

5 016 Kč

Univerzální nůž Shiro Kamo Hocho, Santoku, Modrá Papírová Ocel - délka čepele 165 mm, tloušťka čepele 1,6 mm, celková délka 315 mm, hmotnost 135 g

Skladem (1 ks) | 719882

4 116 Kč

Univerzální nůž Shiro Kamo Hocho, Santoku, PM Ocel - délka čepele 170 mm, tloušťka čepele 2 mm, celková délka 320 mm, hmotnost 145 g

K objednání (3-8 týdny) | 719883

10 260 Kč

Detailní popis produktu

719881 - Čepel se skládá z 21 vrstev a má řezné jádro z Bílé Papírové Oceli. Tvrdost 61 HRC. Není odolná proti korozi.

719882 - Čepel se skládá ze 3 vrstev a má řezné jádro z Modré Papírové Oceli. Tvrdost 63 HRC. Není odolná proti korozi.

719883 - Čepel se skládá z 30 vrstev Suminagashi oceli. Řezné jádro je z práškové SG-2 oceli (jedna z nejtvrdších ocelí na světě). Tvrdost 63 HRC. Čepel je nerezová.

Všechny nože mají osmibokou rukojeť z ořechového dřeva dokončenou černou dutinkou z laminovaného dřeva. Kovaná čepel ma oboustranně zkosené ostří a nese podpis mistra kováře.