165mm čepel z oceli Blue Paper
Přesné krájení a univerzální využití
Santoku Kuro Ochi spojuje třívrstvou konstrukci s řeznou hranou z oceli Blue Paper. Ta je chráněna dvěma vrstvami nerezové oceli a nabízí spolehlivý výkon při každodenním krájení.
Oboustranně broušená čepel o délce 165 mm se hodí pro přípravu zeleniny, masa i dalších surovin. Kovaného povrchu si všimnete na první pohled a tvrdost 60–62 HRC podporuje dlouhou ostrost.